山茶油是“土榨”的好, 还是“物理冷榨”的好?

添加时间:2018-03-21


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生产环境

土榨房

      土榨茶油的机器是否清洗?生产人员生产环境是否能达到食品安全标准


物理冷榨工厂

GMP生产规范化的洁净厂房,自主研发全自动不锈钢的生产线,使用容器自动净化吹扫专利技术和自动充氮专利技术进行保鲜罐装。

生产操作人员入职前进行健康体检,上岗前进行食品卫生与安全培训,进入生产车间前穿戴整齐,进行清洗消毒。


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压榨工艺

土榨茶油

实拍压榨土茶油过程


农村采用简陋的高温压榨,仅通过烘干、破碎、压榨、过滤等简单工艺。

稻草包裹茶饼,是否有农药残留双脚将茶饼踩压,是否卫生

土榨茶油,你敢吃吗?


物理冷榨山茶油

物理冷榨山茶油过程


第一步:拣选 

手工初步挑选,去除虫害果、石块、留下饱满成熟的果实。

第二步:筛选

通过振动筛和去石机去除枝叶、灰尘、沙石。

第三步:风选

去除干瘪空壳。

第四步:清洗

改变行业茶籽不清洗即压榨的现状,首创茶籽泡沫清洗机。

第五步:全脱壳

剥壳机全脱去茶籽壳,避免茶籽壳中皂素影响茶油口味。

第六步:色选

通过色选技术99.99%剔除霉变异常籽独家采用色选机。

第七步:磁选

去除铁屑。


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山茶油品质

土榨茶油

只是经过简单的过滤,导致杂质多、(包裹茶饼的稻草)农药残留、致癌物超标,而且保质期短、容易变质产生哈味,还有等等的未知风险。

农村土榨茶油仅仅只是半成品或者叫“毛油”。按照最新的国家食用油标准规定:毛油(原油)不能直接作为人体食用油。

目前市场上的土榨茶油大多数还是散装油没有标示生产厂家无生产日期保质期食用油名称成分及QS标识等,是典型的三无产品,完全没有安全保障。万一发生食品安全事故,也完全无法追溯源头,建议消费者还是“悠着点”。


物理冷榨山茶油




可以直接喝的好茶油


物理冷榨山茶油生产线已通过HACCP食品安全管理体系、ISO9001质量管理体系、ISO14001环境管理体系、HALAL清真体系等权威体系认证。

全物理低温冷榨工艺,25项授权专利。

研发和检测的设备设施已超过同行业——正在申请国家食用植物油检测中心。

建立起国际水平的质量安全控制体系。


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土榨茶油会不会掺假?

      举个例子,20斤山茶果≈5斤山茶籽≈1斤油,收2.5元/斤的山茶果,需50元/斤的成本,加上加工成本,人工成本,简陋的包装,为了保证利润,很有可能加一些便宜的油混合一起售卖。


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你的健康选择是?


土榨

山茶油



or


物理冷榨

山茶油