1、山茶树果初秋开始孕蕾，10月底开花，第二年10月底采摘，历经秋、冬、春、夏、秋五季，承五季雨露，营养丰富齐全。

2、茶油品质纯净，色清味美，不含胆固醇，不含芥酸，无农药化肥残留。

3、所含单不饱和脂肪酸为诸多植物油之冠。

4、易于人体消化吸收，无任何结抗毒副作用，是最好的药用油之一。

5、易被人体皮肤，毛发等吸收，可直接作护肤，护发之用。

6、营养成份与橄榄油相似，摄氏10度以下易结冻，但不影响质量，是紫外线的天然过滤器，可用作防晒油。

7、茶油还含有橄揽油所没有的特定生理活性物质茶多酚和山茶甙（即茶皂甙，或称茶皂素）。

8、茶油中含有一种生理活性成分角鲨烯。角鲨烯具有香气，有很好的富氧能力，因而可抗缺氧和抗疲劳，并且具有提高人体免疫力及增进胃肠道的功能。

9、茶油能抗紫外线，防止晒斑及减少皱纹，对黄褐斑、晒斑很有效果。经专家研究，茶油中不饱和脂肪酸含量高达93%。不饱和脂肪酸，又叫美容酸，长期食用能使人的皮肤光滑、润泽。